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商品品牌:
张飞牛肉
产品系列:
佐餐系列
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1、选料
味道独特 入口化渣 营养丰富
公司在阆中市双龙镇金龟坝建起了占地100余亩的张飞牛肉科技养殖生态园,不仅使肉牛繁殖、养殖、科研形成了规模化的经营模式而且以四川农业大学动物科学院、四川省家畜冷冻精液中心站、四川省种公牛站和原种西门塔尔公牛为依托,采取人工受精和胚胎移植技术、改良川北黄牛品种,形成了西杂牛地方优良肉牛品种群。养殖生态园从牛的选种和培育,均采用了最先进的科学技术手段,从源头上保证了牛肉的良好品质。
2、屠宰
在阆中定点屠宰场统一宰杀牛群,这样不仅能使原料的质卫生有所保证,更能保证肉质的新鲜度。
3、腌制
辅料:食盐、花椒、八角等。
将辅料和块状鲜肉放入搅拌机中搅拌均匀后倒入指定的腌缸中腌治,使其辅料均匀渗透于鲜肉中。
4、煮肉
将经过腌制好的牛肉放入盛有白水的不锈铜夹层锅中,用蒸汽供热将之煮至8成熟后,取出、降温冷却。
5、称量
内包装为铝箔袋。
6、高温杀菌
将内包装好的牛肉移入蒸汽灌中121℃进行高温杀菌、消毒,然后取出冷却,去除胀袋、漏气的产品。
7、外包装
将质量完好的进行彩袋外包装,然后装箱、入库。
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购买时间
227551***
普通会员
2
2023-09-15 14:44:15
275057***
普通会员
2
2022-01-12 12:45:11
139801***
普通会员
2
2021-11-29 08:32:41
kittyh***
VIP会员
1
2021-06-29 11:25:03
139801***
普通会员
4
2021-06-16 22:52:42
139801***
普通会员
2
2021-03-13 16:47:26
139801***
普通会员
2
2021-02-24 19:46:57
263706***
VIP会员
1
2020-07-09 16:22:50
263706***
VIP会员
1
2020-07-07 16:20:42
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购买过该商品的用户才能进行评论
dreame*** (普通会员)
2014-02-16 13:54:50
没吃过,买来送人,看着好小一袋
949029*** (普通会员)
2010-07-10 09:27:40
支持一下
793033*** (普通会员)
2010-06-13 09:19:12
买起来挺方便,品质也很好,支持一下
lhh06@*** (普通会员)
2010-03-12 17:28:48
第二次来买了,全家人都很喜欢,好吃。
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